鮮魚スーパー、密閉タイプガスケットドア、四方枠(下部ステンレス沓摺/水切り)、表面材アルミ、窓透明、片開き
| 導入先 | 鮮魚スーパー |
| ドアタイプ |
密閉タイプ 飲食店(厨房)スイングドア 店舗用スイングドア アルミ スイングドア |
仕様
| 寸法 | W1050H1991 |
| 仕様 | 表面材アルミ、窓透明、下部スプリングバンパー、スチール枠(四方枠、下部沓摺ステンレス) |
材質
| 表面材 | アルミ0.8t |
| 窓 | アクリル透明 |
| スプリングバンパー | H500PEグレー |
| 枠 | 四方枠(三方スチール、下部ステンレス沓摺) |
詳細説明
こちらのスイングドアは、鮮魚スーパーの仕切りに設置されたスイングドアです。
食品工場の衛生管理対応のため、ドアと枠の隙間を四方ガスケットで密閉しています。密閉タイプのガスケット付きスイングドアは、ドア枠とドアの隙間を上下左右ガスケット(ゴム)で密閉をしています。ドアが閉じると、各区域毎にゴミやホコリなどの侵入を防ぐことができます。
HACCPに沿った衛生管理が制度化された現在では、徹底した衛生管理が食品製造業者様には求められます。
参考:厚生労働省「HACCP(ハサップ)とは?」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html
またこちらのスイングドアは、枠をセットでお送りしています。
今回は通常の三方枠に合わせて、下部にステンレスの沓摺/水切りをお付けしています。
三方枠は縦の柱2本と上の横枠1本で「三方枠」となっていますが、鮮魚市場など、床を水洗いする場合など、床に段差をつけて水を仕切るようにします。このような「沓摺/水切り」を下部に設置することがあります。ステンレスで厚みのある沓摺を設置し、床の段差により水を止めることができるようになります。これにより安心して水洗いなどができるようになります。
スイングドア工場直販.comでは、衛生管理に対応するスイングドアのご提案も可能です。
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