アルミ・ステンレスどっちが最適？食品工場向けスイングドア比較

2025.08.30

食品工場では、HACCPに沿った衛生管理が求められ、作業内容や衛生基準に合わせて様々なタイプのスイングドアが導入されています。中でも「アルミ」と「ステンレス」は、スイングドアの表面材として特に人気のある素材です。しかし、その選択は設置される区画の使われ方によって大きく変わります。

本コラムでは、素材ごとの特徴と最適な選定ポイント、そしてステンレス素材の中でも特に重要な「SUS304」と「SUS430」の違いについて詳しく解説いたします。

ステンレスは、高い耐食性（防錆性）と耐久性を持ち、衛生的な環境に非常に適した素材です。頻繁に水洗いや清掃が必須となる現場において、ステンレス製のスイングドアは耐用年数を長く保つためにおすすめです。

スイングドアに使用されるステンレス素材の中でも、SUS304は特に高グレードな素材になります。

コストを重視しながらもステンレスの特性を求めるお客様には、SUS430（安価ステンレス）が選択肢になります。

弊社では、用途やご予算に応じて、SUS304（ステンレス）、SUS430（安価ステンレス）、両方のご提案が可能です。

アルミ製のスイングドアは、その軽量性と安価である点が大きな魅力です。

• 軽量であるため、操作性が良く、開閉がスムーズです。
• 一般的に、ステンレスよりも比較的安価になります。
• 腐食にやや弱いため、水洗いが頻繁な環境や常に湿気のある場所には不向きです。
• 表面材の選択によっては、清潔感のある仕上がりにすることも可能です。

素材選びと同時に、スイングドアの構造も、特に食品工場における衛生管理においては重要になります。以下のような高い衛生や気密性が必要なニーズには、「密閉タイプ」のスイングドアが適しています。

密閉タイプのスイングドアは、ドア枠とドアの隙間を上下左右にガスケット（ゴム）で密閉する構造になっています。

ドアが閉じることで、各区域間の汚染物質の侵入を防ぐことができます。

気密性が高まるため、空調の仕切りとしても機能し、省エネ効果や温度管理に貢献します。

HACCPに沿った衛生管理では、工場内の区域を明確にゾーニングする必要があり、密閉タイプがその仕切りに採用されます。

密閉性を高めるためには、後からオプションで対応することは難しいため、設計当初からの密閉タイプの選択をおすすめいたします。

食品工場や厨房において、スイングドアの素材と構造を現場の環境に応じて最適化することは、衛生、効率、安全性を格段に向上させる鍵になります。

スイングドア工場直販.comでは、お客様のニーズに合わせて、アルミ、ステンレス（安価ステンレス含む）、そして密閉タイプなど、幅広いラインナップをオーダーメイドで1mm単位から製作し、工場直販ならではの低価格・短納期でご提供しております。

最適な素材選びや仕様についてお困りの際は、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。

この記事を書いた人

当社は30年以上に渡ってスイングドアの製造に携わってきました。
スイングドアに関する知識・経験は人一倍の自信があります。
これまでに数千件以上の納入実績があり、スイングドア業界のプロフェッショナルとしてのこれまでの経験から、様々な用途に応じたご提案をいたします。

当社のスイングドアラインナップ Swing door Lineup