特殊丸窓、密閉タイプガスケットドア、全面ステンレス防錆、両開き

特殊丸窓、密閉タイプガスケットドア、全面ステンレス防錆、両開き
導入先 飲食店(洋菓子屋)様
ドアタイプ

密閉タイプ 抗菌・抗ウィルス対策 飲食店(厨房)スイングドア 店舗用スイングドア ステンレス スイングドア 丸窓/特殊窓 両開き

仕様

寸法W1414H1800
仕様全面ステンレス、特殊丸窓

材質

詳細説明

こちらのスイングドアは、飲食店(洋菓子屋)様の仕切りに設置されたスイングドアです。

食品工場や飲食店厨房などでは、各工場の仕切り毎に衛生管理のルールが定められています。
工場内の衛生管理区域を明確にゾーニングする必要があり、衛生区域(清潔区域)、準衛生区域(準清潔区域)、汚染区域などに分けられます。
汚染区域から準衛生区域(準清潔区域)や衛生区域(清潔区域)に行くに従い、汚染物質の侵入を防ぐ必要があり、当然ホコリ、ゴミ、なども入れてはいけません。
そういった場合に区域の仕切りに採用されるのが、密閉タイプのガスケット付きスイングドアです。
密閉タイプのガスケット付きスイングドアは、ドア枠とドアの隙間を上下左右ガスケット(ゴム)で密閉をしています。ドアが閉じると、各区域毎にゴミやホコリなどの侵入を防ぐことができます。
HACCPに沿った衛生管理が制度化された現在では、徹底した衛生管理が食品製造業者様には求められます。

参考:厚生労働省「HACCP(ハサップ)とは?」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html

またこちらのスイングドアは表面材を全面ステンレスにて製作をしています。通常はアルミで製作することが多いスイングドアですが、今回はステンレスにて製作をさせていただきました。

アルミとステンレスのドアの比較としましては、

重さ:アルミ(軽量)⇔ステンレス(重量)

剛性:アルミ(弱い)⇔ステンレス(強い)

防錆:アルミ(普通)⇔ステンレス(錆びない)

価格:アルミ(安い)⇔ステンレス(高い)

などがあります。

ステンレスを選択する場合は、食品製造工場や厨房でも魚関係、塩水を扱う関係などでメリットを発揮することが多いです。

お客様の状況に応じてメリット・デメリットを比較しながらご検討をいただければと思います。

また、今回お客様のご要望で窓を特殊丸窓仕様にしました。お客様のご要望にて、各種特殊仕様も対応いたします。

スイングドア工場直販.comでは、衛生管理に対応するスイングドアのご提案も可能です。
また昨今抗ウィルス対策、抗菌対策のスイングドア製品もご用意しております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

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  • タイプ別

    • 一般タイプ

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    • 密閉タイプ

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    • カウンタードア

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    • 両開き

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    • 完全防水

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  • 材質別

    • 化粧板(デザイン重視)

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    • アルミ

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    • ステンレス

      ステンレス

    • 安価ステンレス

      安価ステンレス

  • 用途別

    • 飲食店・厨房

      飲食店・厨房向け

    • 店舗

      店舗向け

    • 工場

      工場向け

    • トイレ

      トイレ向け

    • 住宅

      住宅向け

  • 特注品

    • 丸窓/特殊窓

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    • 開けっ放し

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    • 鍵付き

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